红烧肉怎么做好吃?介绍一种家常红烧肉的做法

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红烧肉是一道知名的家常菜,各地菜系都有自己独特的红烧肉做法。通常以五花肉为主料,也可选用猪后腿代替,最好选择肥瘦相间的三层肉。砂锅是常用的锅具,烹饪出的红烧肉肥瘦相间,肥而不腻,香甜松软,富含营养,入口即化。红烧肉在中国各地都有广泛传播,有着多达二三十种的不同做法,具有一定的营养价值。


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