推荐馒头的三种好吃做法,给孩子做早餐怎么都吃不腻

360女性网 235 0

推荐馒头的三种好吃做法,给孩子做早餐怎么都吃不腻

馒头是没有包馅的美食,它的口感虽然很淳朴,却成为了众多家庭的早餐选择,配上一点清粥小菜,就能够让整个造成充满活力。尤其是对于能量消耗大的小朋友,扎实的馒头可以让让他们的早晨不会有饥饿的感觉。

天南地北的馒头制作方法有很多,馒头也能做出很多花样让孩子每天都吃不腻。妈妈们可以做出各种不同味道、不同造型的馒头,这三款尤其受到孩子们的喜欢。

一、南瓜草帽馒头

南瓜所含有的粗纤维让馒头的饱腹感会更加持久,除此之外,因为染上了金黄的颜色,捏成帽子的形状,会让孩子们更加有食欲。在味道上南瓜丝甜的味道也让馒头的口感变得更好。

将南瓜切成小块煮熟,去皮之后碾压成泥状。这个时候南瓜已经含有很多的水分了,加入面粉可以直接揉成团,不需要另外加清水。将面团揉好之后放到锅中,保温下发酵成两倍大的时候取出。

每一个草帽需要三部分,一个圆球作为帽顶,圆饼形状作为帽檐,搓出长条作为装饰线条,在中间打造出一个蝴蝶结。保持形状放入蒸锅中加热二十分钟。南瓜馒头就成型了。

二、花朵蜂蜜馒头

馒头加入蜂蜜之后的味道会变得更加松软,猪油则会让它的颜色更加白皙。将它做成花朵的形状,口齿生香,也能够带来视觉上的美感。

低筋面粉一般是用来做甜品的,所以它的口感会更加柔软,做出的馒头会有蛋糕的感觉。吃腻了高筋面粉带来的具有韧度的味道,在原料上的更换也是很好的选择。

将低筋面粉和猪油先拌成絮状,然后再加入蜂蜜和水,整出圆团的形状,就可以静置等它膨胀了。将涨开的面皮进行揉捏,用手掌的部分按压,等到面团变得光滑没有颗粒感的时候继续放置发酵。切开小面团将每一个擀成薄片的形状,将薄皮叠加起来每一层露出一点边缘,卷起来之后从中间开始切断,一次可以卷成两朵花。掰开花瓣的部分,成型后会有更加漂亮的绽放模样。

加热十分钟之后,就可以获得卷花馒头。花型馒头味道十分特别,漂亮的摆盘也会特别吸引孩子。

三、绣球馒头

绣球馒头的线条复杂,最后成为一个完整的圆形。在味道上也可以自己调配,用牛奶代替水特别香甜,非常符合小孩子的口味好营养需要。

将面粉牛奶搅拌,醒发之后从小圆截成长条,每四条可以卷成一个绣球。长条交叉之后顺着一个方向缠绕,然后翻过来将微端揉在一起,轻轻地搓成圆形。将底部放在油纸上蒸煮,蒸熟之后会变得更白。煮熟之后让它在热气中再蒸五分钟,馒头的形状会饱满圆润不会回缩。

奶香味浓郁是这一款馒头的特点,柔滑的馒头颠覆了原来的口感,编织起来的圆球中间充满空气感。吃起来就会非常顺滑,孩子们一定会非常喜欢。

标签: 推荐 馒头 三种 好吃 做法 孩子 早餐 吃不腻

发布评论 0条评论)

  • Refresh code

还木有评论哦,快来抢沙发吧~